粽叶情思
这些日子,间或下点小雨,淅淅沥沥,雨后的天气加速转热,难怪有诗云:“连雨不知春去,一晴方觉夏深。”前些时日,买了许多花草布置家。一直喜欢那种大叶的绿,骄阳似火的日子里看到绿色植物都能不由得增添一抹清凉。
说到绿,又到了吃粽子的时节,让我想起小时候采粽叶的趣事。我的老家有许多河塘,每当小满前后,万物生长,水温上升,河塘里的芦苇便开始拼命生长,芦苇叶也成片成片地冒出来,大的能有成年人的手掌宽,像是一个个绿色的列兵立于河道两旁。微风吹过,芦苇叶发出窸窸窣窣的声响,河水微波荡漾,放眼望去,让人倍感神清气爽。
小时候,哥哥和我会跟着外婆一起去河塘采粽叶。外婆提着大篮子在前面采摘,我们俩是小跟班,主要负责提着小篮子在后面玩耍。只见外婆一把将芦苇揽到怀里,然后在大概半梢处挑最宽大的芦苇叶子,用手一掰就是一片,等掰够一把,便拿一根稻草或者麻绳扎好,放到篮子里,不一会儿篮子里便放满一叠叠整齐的芦苇叶。其间,哥哥和我在一旁采大小不同的芦苇叶,叠成许多有趣的形状,比如小船和风车。将一条条小叶船沿着堤岸放到河里,风一吹,绿色的船只载满我们许多童年的回忆,晃晃悠悠地向远处飘去。
除了折叠这绿色的叶片,还有一项趣事,那就是吹芦苇叶。我们会将双手大拇指和食指朝前,与叶脉成约45°角轻轻捏住宽厚的叶片,将叶缘靠近嘴,控制好气流吹气,芦苇叶便会发出奇奇怪怪的声响。又或者,将叶面卷曲成筒状,中间留一点点缝隙,也可以吹出不同的声音来。我和哥哥总会比赛看谁吹得好听。这时候,外婆则停下来看着我俩笑,夸我们叠得好看,吹得好听。
将芦苇叶采回家后,用清水泡洗几遍,便可以包粽子了。外婆拿出两三片粽叶叠在一起,裹成一个漏斗状,往里面放糯米、蜜枣、豆子,或者事先煮好的咸肉块,然后用布线缠起来绑紧,一个个粽子就包好了。将粽子下锅煮,慢慢的,整个屋里都满是浓浓的糯米香味和粽叶香气。余下没用完的粽叶会用线穿起来,挂在外面晒干。有时外婆会拿这些晒过的粽叶煮粥,等锅里的米煮一段时间之后,挑拣几片粽叶下锅,这样煮出来的粥平添许多清香,十分可口。
想到这儿,我发现儿时的时光确实被这粽叶填得满满的,那一抹抹绿夹杂着清新与怡人,闪闪发光。如今,已经许久未去老家,外婆也住到了城里。但她每年都会托老家人采粽叶,然后包些粽子带给我们,同时也会捎上一两叠干粽叶。我说:“外婆您可要多休息,不要再忙活这些了,粽子现在外面哪里都能买到。”外婆每次都会说:“外面的粽子可没有我这现包的新鲜,你这小丫头最喜欢闻这粽叶香,这些干粽叶拿回去煮粥或泡茶吧。”
往事随风,关于故乡和童年的记忆已经开始渐渐淡去。只是每当心浮气躁之时,总会想起与外婆一起采粽叶的情景,想起那段绿油油的时光,想起大自然的恩赐,想起粽叶那尤为特别且沁人心脾的香气,心中便会升起平静与希望。(邹姝)