故乡的槐花

春日的乡村，最夺人心魄的花莫过于槐花。在我的家乡，三月的嫩柳刚刚染绿了枝头，四月的槐花就争先恐后地竞放了，开在山丘上沟岸旁，着一身雪白，一路芳香。那充满馨香的槐花，弥漫着童年的回忆，就像绕村流淌的清澈的长河水，把时光缓缓地流进心底，让人难以忘怀。

记忆中，在家乡是没有什么花香可以和槐花相比的。遍布大大小小的村庄，甚至田野里，小路旁，它们遥相呼应，连成一片。登高望远，槐树星罗棋布，蜿蜒不绝。花香氤氲缭绕，远远袭来，香闻百里。人浮在香气里，香气缕缕浸入到了心里去，连晚上的美梦，也有一树一树的槐花香。

高高低低的槐树枝叶间，花絮成串，相拥羞笑，色如素锦，既无忸怩之态，又不需人工雕琢。槐花不似桃花，粉得有些妖艳；不似杏花，白得有些轻薄；也不似荷花，孤芳自赏，令人难以接近……槐花一点都不娇贵，质朴得如同世世代代与土地相伴相生的农民。

槐花不但可以细细地观赏，还可以随意地采摘，绝对不会有人责备。槐花可以生吃，无论是含苞欲放的，还是绽放无遗的，都可以放在嘴里，慢慢地嚼着，让那甜津津、凉丝丝的花香一直渗进心底。

当五月来临时，牡丹、玫瑰等百花开始争奇斗艳，槐花却到了飘落时节，一夜春雨过后，槐花带着雨珠的清亮，雨珠带着槐花的清香，纷纷扬扬如白雪四处飘洒。素白的花瓣默默地化作千千万万飞舞的精灵，落出一地温情，落出一身馨香。

记得儿时跟奶奶一起住在乡下。那时乡村的四月，时值青黄不接，但人们依然能把春荒的日子过得充实。每家每户就是靠槐花度饥荒，可想当时农家日子的艰难。看似不起眼的槐花，给农家带来了生的希望，温暖而清新。

顺着村口望去，漫山遍野都是雪一样的洁白，整个村庄都笼罩在槐花的圣洁里，轻风抚过，缕缕花香，熏出乡村孩子们欢快的时光。

每至晨曦或傍晚，趁大人们上工前或下工后，和着婉转鸟鸣，伴着山音召唤，孩子们便跟着大人来到房前屋后、山坡上、田埂边、小溪旁，摘满一箩一筐的槐花，兴高采烈地背回家，一路山歌，一路欢笑，幸福的心情被槐花装得满满的。

四月是采摘槐花的最好时节，也是采得最多的时候，有的农家吃不完，便把槐花水煮后，放在村场上晒干收藏起来，等到夏秋接着吃。若遇到阴雨天，人们也尽量少采，吃剩有余后，会想出法子，水焯晾干，拌上咸盐，加些生姜大葱，用瓦罐腌制起来，腌吃槐花味道更是别具特色。

那时我每次采回家的槐花，奶奶都会认真漂洗，然后再经过蒸炒加工，便是一顿美食。一碗清香，能嚼出乡村的味道。奶奶做农家人常说的槐食时，一日三餐总会变换吃法，水煮凉拌，野菜混炒，拌红芋粉糊……不同的做法，能吃出不同的味道。让人不仅吃到春天的新鲜，也吃出了日子的饱满。

槐花属于乡村，也属于春分时节。在忍饥挨饿的年景，大自然似乎特别恩赐农家，槐花给予了山里人生活的接济。每到吃饭时，人们总习惯坐在村塘边，三五成群随便一围，饭菜里尽是槐花清香，盛满饭碗里的幸福，连笑声也是香甜的。

如今，家乡人的生活有了翻天覆地的变化，山里人日渐富裕起来，再也不靠槐花充饥了。而童年那采摘槐花的场景，尘封在岁月里，成为我一生永恒的记忆。(洪鸿)